Aunque el espárrago no es de los cultivos más consumidos en México, igualmente es de gran relevancia para la agricultura del país. Una de cada cien toneladas de la cosecha del espárrago en el mundo viene de México, haciendo del país uno de los principales productores mundiales. La mayoría de

La tecnología ha crecido a pasos agigantados en la última década y la agroindustria no se ha quedado atrás. Las tendencias en la agroindustria se enfocan en estos avances para tener un mayor rendimiento en los cultivos y poder producir cada vez más rápido. De acuerdo con un artículo publicado

La erosión a gran escala es lo que forma la Tierra. El paso del agua, el viento, y a veces el fuego sobre el suelo es lo que da forma a las montañas, los ríos, y los bosques. Todo lo que vemos en la naturaleza fue hecho gracias a miles

La agricultura protegida ha tenido un crecimiento exponencial en los últimos años. De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP)—dependiente de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural—la agricultura protegida creció de 700 hectáreas a más de 23 mil entre 2000 y 2015. Tiene varias ventajas ante

Los cultivos de invernadero han sido de gran utilidad en lugares donde las condiciones de clima, de suelo o de espacio, no son las más adecuadas. Los invernaderos están construidos para mantener el calor, y tienen muchas ventajas ante los cultivos de campo abierto. Estas construcciones hechas de vidrio o

Se acerca el invierno, y con este, la búsqueda sobre cómo proteger los cultivos de las heladas. Las temperaturas bajan, a veces drásticamente, sobre todo en las noches. Las heladas son un gran problema para los productores agrícolas y es importante buscar formas para prevenir y evitar daños. Una helada

Así como el financiamiento es esencial para cualquier empresa, lo mismo sucede para los agronegocios, pues tener un buen manejo de las finanzas es crucial para la industria agroalimentaria. La industria de alimentos es muy amplia y los financiamientos se requieren para situaciones muy diversas. Empresas grandes, productoras de leche

En la agricultura, el riego es una de las herramientas más importantes. Los sistemas de riego en invernaderos en particular tienen muchas ventajas y beneficios para el cuidado y la optimización del agua. El agua es crucial para todos los procesos biológicos, ya sea de la tierra o de los