La agricultura protegida ha tenido un crecimiento exponencial en los últimos años. De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP)—dependiente de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural—la agricultura protegida creció de 700 hectáreas a más de 23 mil entre 2000 y 2015. Tiene varias ventajas ante

Los cultivos de invernadero han sido de gran utilidad en lugares donde las condiciones de clima, de suelo o de espacio, no son las más adecuadas. Los invernaderos están construidos para mantener el calor, y tienen muchas ventajas ante los cultivos de campo abierto. Estas construcciones hechas de vidrio o

Se acerca el invierno, y con este, la búsqueda sobre cómo proteger los cultivos de las heladas. Las temperaturas bajan, a veces drásticamente, sobre todo en las noches. Las heladas son un gran problema para los productores agrícolas y es importante buscar formas para prevenir y evitar daños. Una helada

Así como el financiamiento es esencial para cualquier empresa, lo mismo sucede para los agronegocios, pues tener un buen manejo de las finanzas es crucial para la industria agroalimentaria. La industria de alimentos es muy amplia y los financiamientos se requieren para situaciones muy diversas. Empresas grandes, productoras de leche

En la agricultura, el riego es una de las herramientas más importantes. Los sistemas de riego en invernaderos en particular tienen muchas ventajas y beneficios para el cuidado y la optimización del agua. El agua es crucial para todos los procesos biológicos, ya sea de la tierra o de los

El chile se conoce en México desde hace muchos siglos. El cultivo de chile es hoy parte esencial de la cocina mexicana y es ubicado como un símbolo del país en casi todo el mundo. En Sudamérica se han encontrado la mayor cantidad de especies, por lo que se cree

El Día Mundial de la Alimentación fue proclamado por primera vez por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO por sus siglas en inglés) en 1979. Se celebra el 16 de octubre, ya que es la misma fecha de la creación de la FAO

El cuidado del agua es un tema central en la protección del medio ambiente. Es un recurso vital para los seres vivos, por lo que corresponde como seres humanos optimizar su uso y buscar siempre formas nuevas de cuidarla. En la agricultura, cada vez más se buscan nuevas innovaciones con