{"id":79,"date":"2022-05-27T22:36:18","date_gmt":"2022-05-27T22:36:18","guid":{"rendered":"http:\/\/10.10.12.238\/blog\/?p=79"},"modified":"2025-10-03T19:56:59","modified_gmt":"2025-10-03T19:56:59","slug":"cultivo-de-mango-y-sus-exigencias-hidricas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rieggo.com\/blog\/cultivo-de-mango-y-sus-exigencias-hidricas\/","title":{"rendered":"Cultivo de mango y sus exigencias h\u00eddricas"},"content":{"rendered":"\n

El cultivo de mango tiene or\u00edgenes prehist\u00f3ricos, proveniente inicialmente del sureste asi\u00e1tico, sobre todo India y Filipinas. El mango es una drupa, que es un tipo de fruta que se considera carnosa, pero con un centro \u201cle\u00f1oso\u201d (el hueso) y por lo general con una sola semilla (igual que los duraznos, las ciruelas, o las aceitunas).<\/p>\n\n\n\n

El mango tiene diferentes colores y sabores, aunque es por lo general dulce. En general se tiene la percepci\u00f3n de que el mango es una fruta que a nadie le disgusta (aunque no es as\u00ed). El sabor del mango var\u00eda seg\u00fan su madurez: cuando se encuentra verde, la c\u00e1scara es de ese color, la pulpa es verdosa y muy p\u00e1lida, y el sabor es dulce astringente; al estar medianamente maduro se vuelve un poco m\u00e1s dulce; y al estar maduro se vuelve muy dulce y de textura fibrosa.<\/p>\n\n\n\n

Cultivo de mango en M\u00e9xico<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

El \u00e1rbol del mango crece principalmente en los tr\u00f3picos. De acuerdo con el Gobierno de M\u00e9xico, en ese pa\u00eds, en 2021, se cultiva en 23 de las 32 entidades, siendo Sinaloa (397,780 toneladas), Guerrero (390,751 toneladas), Nayarit (322,155 toneladas), y Chiapas (268,374 toneladas) en donde se generan dos terceras partes del volumen que se cosecha a nivel nacional. En esos estados es donde se encuentran las zonas con mayor rendimiento.<\/p>\n\n\n\n

En M\u00e9xico existen las condiciones ideales para el cultivo del mango. Requiere de un suelo arenoso y arcilloso para que las ra\u00edces penetren f\u00e1cilmente en la tierra. Siendo que tiene solamente una ra\u00edz principal y entre dos y cuatro ra\u00edces que profundizan hasta seis meses de longitud, este tipo de tierra es muy importante para su enraizamiento y crecimiento. Las ra\u00edces secundarias se extienden hasta el di\u00e1metro de la copa.<\/p>\n\n\n\n

El mango Ataulfo es el m\u00e1s popular en M\u00e9xico. Tiene una pulpa cremosa y de sabor dulce, es peque\u00f1o, ovalado, y originario de Chiapas. El mango Kent tambi\u00e9n es de los m\u00e1s consumidos por los mexicanos, siendo de piel roja, jugoso y de baja fibra. Tambi\u00e9n son muy populares en M\u00e9xico el mango Tommy Atkins, Hadden, y el mango Manila, siendo de textura suave, sin fibra, y con una pulpa fina.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico se posicion\u00f3 en el sexto lugar de los productores mundiales de mango, y en el exportador n\u00famero uno en 2020.

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Requerimientos para el cultivo de mango y su adecuado crecimiento<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Para su crecimiento, adem\u00e1s del clima tropical y suelo arcilloso, el \u00e1rbol de mango requiere tambi\u00e9n ciertas caracter\u00edsticas meteorol\u00f3gicas. El rango de necesidad de precipitaci\u00f3n puede variar entre los 500 y 2500 mil\u00edmetros. Es importante que a una temporada fuerte de lluvias la siga una temporada de sequ\u00eda, ya que esta situaci\u00f3n ayuda a fortalecer las hojas. Si la temporada de lluvias empieza a finales de mayo y continua hasta octubre, se dar\u00e1n condiciones ideales para el \u00f3ptimo florecimiento del cultivo de mango. La temporada seca tambi\u00e9n ayuda a la producci\u00f3n de mangos, ya que se disminuye el crecimiento, pero se induce la floraci\u00f3n.

\"Mango<\/p>\n\n\n\n

Preferentemente el cultivo de mango requiere una altura de m\u00e1ximo 450 a 600 metros sobre el nivel del mar, en donde las temperaturas oscilen de veinticuatro a veintisiete grados cent\u00edgrados. Aunque se ha visto que algunas especies soportan altas temperaturas por corto tiempo\u2014hasta los cincuenta grados cent\u00edgrados\u2014no se recomienda que se cultive en donde puede haber extremas temperaturas por largo tiempo, sobre todo si se acompa\u00f1an de baja humedad o vientos fuertes. En cuanto a temperaturas bajas, se ha visto que los \u00e1rboles maduros pueden soportar hasta cuatro y medio grados cent\u00edgrados.<\/p>\n\n\n\n

Riego del cultivo de mango<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En comparaci\u00f3n con otros \u00e1rboles frutales, los \u00e1rboles de mango son muy tolerantes a la sequ\u00eda. El riego que requieren es muy poco, sobre todo porque sus ra\u00edces pueden llegar a grandes profundidades (incluso tres metros o m\u00e1s), por lo que pueden obtener agua del subsuelo. Si las ra\u00edces no llegan a tal profundidad, ser\u00e1 necesario hacer un riego mayor y m\u00e1s frecuente.<\/p>\n\n\n\n

La m\u00e1xima exigencia h\u00eddrica del mango se alcanza a los ocho a\u00f1os de edad, ya que el \u00e1rbol empieza a necesitar entre sesenta y ciento veinte litros a la semana. Los tipos de riego<\/a> ideales para el cultivo de mango son por microaspersi\u00f3n y por goteo. El riego en el mango ayuda a prevenir la ca\u00edda de hojas durante la sequ\u00eda. Sobre todo en los \u00e1rboles reci\u00e9n sembrados, sin importar el tipo de suelo, es muy importante que reciban agua regularmente durante los per\u00edodos secos.<\/p>\n\n\n\n

El riego por goteo consiste en poner dispositivos que suelten gotas de agua muy cerca de la tierra o bajo tierra, de forma que el agua llegue directamente a las ra\u00edces, que son las encargadas de distribuirla por toda la planta (o \u00e1rbol, en el caso del mango). Este tipo de riego es muy \u00fatil tambi\u00e9n para regular la cantidad de agua que le llega a la planta para que solamente reciba la necesaria. En este sentido, el agua no se desperdicia y el cultivo rinde al m\u00e1ximo.<\/p>\n\n\n\n

El riego por aspersi\u00f3n consiste en lanzar agua a presi\u00f3n de forma que abarque un \u00e1rea determinada y pretende imitar el agua de lluvia al humedecer las hojas y la planta en la superficie, adem\u00e1s de la tierra. En el caso de la microaspersi\u00f3n, igualmente se utilizan aspersores pero que lanzan el agua en forma de lluvia fina, pero en una superficie m\u00e1s controlada. Si el suelo es muy arenoso, los dispositivos de riego por goteo<\/a> no siempre se pueden colocar adecuadamente y el agua no llega a las ra\u00edces como es esperado, por lo que este tipo de riego resulta mejor.<\/p>\n\n\n\n

Tecnolog\u00eda de riego en el cultivo de mango<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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